Śródsezonowa odmiana ziemniaka "Mayak" o dobrej adaptacji do warunków wzrostu

Wśród wielu odmian ziemniaków wyróżnia się Mayak. Jest to odmiana stołowa, charakteryzująca się dostosowaniem do różnych warunków klimatycznych i glebowych, produktywnością oraz łatwością w utrzymaniu. Nadaje się do uprawy w ogrodach przydomowych i na skalę przemysłową.

Rozważ szczegółowy opis odmiany i niuanse jej uprawy.

Opis

Ziemniak Majak należy do odmian średnio wczesnych. Krzewy średniej wysokości, wierzchołki mocne, półstałe. Liście są ciemnozielone, średniej wielkości, faliste. Kwiaty są bladoliliowe. Krzew ma dobry system korzeniowy, który pozwala na uformowanie 12-18 bulw pod każdą rośliną.

Odmiana wyróżnia się łatwą adaptacją do różnych gleb i warunków klimatycznych.

Pochodzenie i rozwój

Ziemniaki Mayak to odmiana stołowa. Został opracowany przez hodowców z Federalnej Państwowej Budżetowej Instytucji Naukowej "Uralski Instytut Badawczy Rolnictwa".

Zalecany do uprawy w regionie Wołga-Wiatka: regiony Swierdłowsku, Kirowa, Niżnego Nowogrodu, terytorium Perm, Republiki Mari Eł, republik Czuwaski i Udmurcji.

Skład chemiczny, pierwiastki śladowe i witaminy

Zawartość skrobi w bulwach odmiany Mayak mieści się w przedziale 13-17,5%.

Ziemniaki zawierają dużo białka, węglowodanów, witamin, mikro- i makroelementów.

Zawartość witamin w 100 g surowych ziemniaków:

• A - 2,83 μg;
• B1 - 0,13 mg;
• B2 - 0,55 mg;
• B5 - 0,3 mg;
• B6 - 0,28 mg;
• B9 - 0,82 mg;
• C - 22,1 mg;
• E - 0,11 mg;
• PP - 1,32 mg;
• beta-karoten - 0,21 mcg.

Makroskładniki:

• wapń - 11,2 mg;
• magnez - 20 mg;
• sód - 4,4 mg;
• potas - 572 mg;
• fosfor - 47 mg;
• siarka - 28 mg;
• chlor - 41 mg.

Pierwiastki śladowe:

• żelazo - 0,89 mg;
• cynk - 0,31 mg;
• jod - 5,1 mcg;
• miedź - 136 mcg;
• mangan - 0,15 mg;
• fluor - 0,28 mg;
• bor - 0,12 mg;
• aluminium - 0,85 mg.

Zawartość kalorii - 74 kcal. Wartość odżywcza na 100 g produktu:

• białka - 2,4 g;
• tłuszcze - 0,4 g;
• węglowodany - 18,1 g;
• skrobia - 17 g;
• popiół - 1 mg;
• woda - 76 g;
• błonnik pokarmowy - 1,52 g;
• kwasy organiczne - 0,24 g

Okres dojrzewania i plonowanie

Latarnia należy do odmian średnio wczesnych. Od kiełkowania do zbioru mija 75-85 dni.

Średnie wskaźniki plonów wynoszą 115-395 c / ha. Maksymalne wskaźniki plonów osiągnięto na terytorium Permu i wyniosły 401 c / ha. Plony zadeklarowane przez deweloperów to 450-500 c / ha.

Oporność na choroby

Odmiana odporna na raki ziemniaka, szarą i białą zgniliznę, parch pospolity, mozaiki pomarszczone i prążkowane, uszkodzenia przez nicienie złociste. Ma średnią odporność na zarazę.

Charakterystyka bulw, opis wyglądu

Bulwy u Majaka są gładkie, równe, owalne, z małymi oczkami na powierzchni. Skórka ma czerwonawy odcień, miąższ jest jasnożółty, prawie biały, nie ciemnieje po obraniu. Masa bulw wynosi 100-155 g.

Odmiana charakteryzuje się wieloma bulwami - na jednym krzaku powstaje do 18 z nich.Ziemniaki charakteryzują się dobrym smakiem. Bulwy są słabo ugotowane, nadają się w postaci gotowanej do krojenia na sałatki, pieczenia, smażenie.

Zalety i wady odmiany

Zalety tej odmiany to:

• wysokie wskaźniki wydajności;
• dobra adaptacja do różnych warunków klimatycznych;
• bezpretensjonalność w rozwoju;
• doskonała jakość utrzymania.

Wady tej odmiany to:

• zgodność z wilgotnością i jakością gleby (wykazuje dobre wskaźniki plonu tylko na glebach żyznych);
• średnia odporność na zarazę.

Różnica w stosunku do innych odmian

W porównaniu z innymi odmianami Mayak tworzy dużą liczbę bulw. Aby uzyskać wysokie plony, potrzebuje dobrze przygotowanych, żyznych gleb.

Cechy sadzenia i uprawy

Do uprawy odmian wybieraj dobrze oświetlone obszary z żyzną ziemią. Gleba powinna być oddychająca i luźna. W zbitej glebie bulwy zdeformują się.

Ziemniaki dobrze rosną na glebach lekko kwaśnych lub obojętnych. Jeśli zwiększa się kwasowość gleby, podczas kopania dodaje się do niej popiół drzewny.

Przygotowanie do lądowania

Do sadzenia wybierz zdrowe, bez uszkodzeń mechanicznych, nawet bulwy tej samej wielkości. 20-30 dni przed wejściem na pokład kiełkujące bulwy, umieszczenie w czystym pojemniku w dwóch warstwach i umieszczenie pojemników w ciepłym pomieszczeniu.

Przed kiełkowaniem ziemniaki przetrzymuje się w roztworze „Fitosporyny” i lekko niebieskim roztworze siarczanu miedzi, aby zapobiec rozwojowi chorób grzybiczych w okresie wegetacji. Kiełkowane ziemniaki są ponownie sortowane przed sadzeniem.

Uwaga! Bulwy, na których nie pojawiły się kiełki, nie nadają się do sadzenia.

Gdy długość pędów osiągnie 1-1,5 cm, zaczynają sadzić na otwartym terenie. W celu pobudzenia wzrostu materiał sadzeniowy spryskuje się przed sadzeniem roztworem „Epiny” lub „Cyrkonu” (4 krople leku na 1 litr wody).

Wymagania dotyczące podłoża

Odmiana uprawiana jest na wszystkich typach gleb, ale najlepsze efekty uzyskuje się na gruntach dobrze przygotowanych, żyznych, luźnych. Dobre zbiory można uzyskać, uprawiając na czarnej glebie i glebie darniowej.

Aby uformować dużą liczbę bulw, odmiana wymaga gleby z niezbędną ilością składników odżywczych. Dlatego przy wykopywaniu działki materia organiczna i minerał nawozy.

Czas, schemat i zasady lądowania

Sadzenie przygotowanych bulw rozpoczyna się pod koniec maja, po podgrzaniu gleby do + 10 ° C na głębokość 12-15 cm Terminy sadzenia są różne na różnych obszarach w zależności od początku upałów w regionie.

Na grządki ziemniaczane wybierz miejsce dobrze oświetlone słońcem. Ziemię wykopuje się trzy tygodnie przed sadzeniem, wprowadzając mocznik i popiół drzewny. Podczas sadzenia warto wlać 100 g kompostu do każdego otworu.

Uwaga! Krowie łajno nie jest używane podczas i po posadzeniu, ponieważ świeża materia organiczna spali młode pędy.

Otwory znajdują się w odległości 28-30 cm od siebie. Pomiędzy rzędami pozostawia się szczelinę 60-70 cm, porośnięte bulwy układa się ostrożnie, aby nie uszkodzić kiełków na głębokość 8-10 cm, a na wierzchu posypać luźną ziemią.

Początkowo, gdy temperatura spada w nocy, grządki przykrywa się folią, jeśli to konieczne.

Rosnące funkcje

W celu ochrony przed inwazją wireworm ziemniaki sadzi się po zbożach, roślinach strączkowych, trawach jednorocznych i łubinie.

Podczas sadzenia pozostaw szerokie nawy (60-70 cm) dla wygody wykonywania prac rolniczych, dla lepszego oświetlenia i napowietrzenia krzewów.

Ważny! Głębokość sadzenia bulw zależy od składu gleby. W glebie sodowej i czarnej bulwy układa się na głębokość 6-7 cm, w lekkich glebach piaszczysto-gliniastych - o 10-12 cm.

Przed lądowaniem sprawdź głębokość wód gruntowych. Poziom wody powinien znajdować się co najmniej 75-80 cm od powierzchni gleby.

Ziemia do sadzenia ziemniaków zaczyna być przygotowywana jesienią.Dokładnie usuń wszystkie pozostałości roślinne i chwasty, wkop głęboko w glebę z jednoczesnym wprowadzeniem materii organicznej i nawozów mineralnych.

Głównym niuansem w uprawie tej odmiany jest potrzeba dobrej wilgotności gleby. Podczas podlewania należy pamiętać, że potrzeba zmian wilgotności w okresie wegetacji.

Dobre wyniki uzyskuje się przez ściółkowanie łóżek... Warstwa 6-7 cm zapobiegnie rozwojowi chwastów i ochroni glebę przed wysychaniem.

Tryb nawadniania

Przed pojawieniem się sadzonek gleba nie jest nawilżana, ponieważ podlewanie w tym okresie doprowadzi do powierzchownego wzrostu systemu korzeniowego.

Pierwsze podlewanie przeprowadza się, gdy młode wierzchołki osiągną wysokość 6-7 cm. Podlewaj sadzonki małymi porcjami ciepłej wody pod każdym krzakiem. Ponadto należy zadbać o to, aby woda nie spłukiwała bulw na powierzchni. Pod każdą roślinę wlewa się około 2 litrów wody.

Przed kwitnieniem ziemniaki podlewa się w zależności od wyschnięcia gleby średnio - 1 raz na 8-9 dni.

Odniesienie. Jeśli gleba jest piaszczysta, jest częściej podlewana, ponieważ taka ziemia wysycha szybciej niż ziemia darniowa i czarna.

W okresie kwitnienia kultury rośliny potrzebują więcej wilgoci, ponieważ w tym okresie powstają bulwy. Przy braku wilgoci bulw będzie niewiele i nie osiągną odpowiedniej wielkości.

Podczas formowania bulw na każdy krzew zużywa się 9-10 litrów wody. Podlewanie odbywa się co trzy dni rano lub wieczorem, najlepiej przez zraszanie. Po zakończeniu kwitnienia objętość płynu zwiększa się do 15 litrów.

Ostatnie podlewanie przeprowadza się po wyschnięciu dolnych liści.

Top dressing

Kiedy pojawiają się sadzonki, kultura jest zasilana nawozami z azotem. Aby to zrobić, użyj kompozycji: 10 g azotanu amonu i 10 g siarczanu amonu na 10 litrów wody. Nawozy mineralne są uzupełnione materią organiczną.

Uwaga! Nadmiar materii organicznej prowadzi do powstawania pustek w bulwach, ponieważ miazga nie ma czasu na utworzenie się po aktywnym wzroście bulw.

Podczas kwitnienia i tworzenia bulw superfosfat stosuje się w ilości 30 g na 10 l wody i azotanu potasu - 25 g na 10 l wody. Na przemian z górnym dressingiem jesionowym.

Po zakończeniu kwitnienia kulturę zasila się roztworem z dodatkiem 5 g kwasu borowego, co wpływa na jakość owoców. Zaprzestaje się nawożenia azotem, ponieważ powodują one gwałtowny wzrost wierzchołków ze szkodą dla bulw.

Pielenie i hilling

Dużo uwagi poświęca się czyszczeniu łóżek z chwastów. Chwast rośnie szybciej niż rośliny uprawne i pobiera składniki odżywcze z bulw. Podczas pielenia gleba jest jednocześnie rozluźniana, aby zapobiec tworzeniu się skorupy i nasycić glebę tlenem.

Podczas poluzowywania krzewów gromadzą się, tworząc nasyp, który utrzymuje wierzchołki w pozycji pionowej i sprawia, że ​​krzew mniej się rozprzestrzenia.

Odniesienie. Wskazane jest odnowienie hillinga po podlewaniu i deszczach.

Zwalczanie chorób i szkodników

Latarnia jest odporna na mątwika złocistego, raki ziemniaka, szarą i białą zgniliznę, parch pospolity, mozaiki pomarszczone i prążkowane.

Odmiana charakteryzuje się średnią odpornością na zarazę późną. Pojawienie się ciemnych plam na wierzchołkach jest oznaką choroby. W przypadku braku leczenia choroba przechodzi na bulwy, gdzie rozpoczyna się proces gnicia.

Do leczenia choroby na początkowym etapie stosuje się roztwór składający się z nadmanganianu potasu, siarczanu miedzi i kwasu borowego, pobranych po 5 gi rozpuszczonych w 10 litrach wody. Produkt wlewa się pod korzeń. Kiedy choroba się rozprzestrzenia, kultura jest traktowana fungicydami Oxyhom i Ridomil. Preparaty rozcieńcza się w ilości 15-20 ml na 10 l wody i spryskuje topami.

W celach profilaktycznych materiał nasadzeniowy jest przetwarzany w „Fitosporin M”.

Fusarium to grzybicza choroba ziemniaków. Pierwsze oznaki fusarium pojawiają się w okresie kwitnienia. Liście zaczynają żółknąć i więdnąć, gdy grzybnia grzyba rośnie w łodygach, co zapobiega przemieszczaniu się składników odżywczych. Dotknięte krzewy nie tworzą bulw. Zabieg przeprowadza się lekiem „Trichoderma Veride” w ilości 50 ml na 10 litrów wody.

Pulpa ziemniaczana to ulubione jedzenie wireworm. Do zniszczenia szkodnik Między rzędami sadzi się rośliny zielonego nawozu. Gleba jest traktowana Topazem. Ampułkę 2 ml środka grzybobójczego rozpuszcza się w wiadrze z wodą i podlewa łóżka.

Stonka ziemniaczana niszczy całą zieloną masę krzewu. Do zwalczania tego stosuje się preparaty „Dowódca” i „Iskra”: 1 ml środka owadobójczego rozpuszcza się w 5 litrach wody i opryskuje rośliny.

Rosnące trudności

Ponieważ ziemniaki Mayak są wykopywane we wrześniu, kiedy zaczyna się okres jesiennych deszczy, nie zaleca się podlewania nasadzeń po kwitnieniu ze względu na ryzyko uszkodzenia bulw przez zarazę późną.

Krzewy mają wysokie wierzchołki, dlatego wymagają okresowego hulania.

Odmiana tworzy wystarczającą liczbę bulw tylko na żyznych glebach, dlatego wiele uwagi poświęca się terminowemu karmieniu.

Zbiór i przechowywanie

Ziemniaki sadzone pod koniec maja są w pełni dojrzałe we wrześniu. Do zbioru wybiera się suchą pogodę, aby wygodnie było usunąć ziemniaki widłami, ponieważ trudno jest wykopać mokrą ziemię.

Kopane ziemniaki suszone, sortowane i przechowywane. W odpowiednich warunkach plon zachowuje swój wygląd i smak aż do następnego sezonu.

Jak i kiedy zbierać

Termin zależy od wyglądu dolnych liści na wierzchołkach. Żółknięcie liści wskazuje, że ziemniaki są w pełni dojrzałe. Kiedy wszystkie wierzchołki żółkną, rozpoczyna się zbiór.

Aby nie uszkodzić bulw łopatą, preferowane są widły. Krzew jest unoszony przez wierzchołki, ziemia jest strząsana i przenoszona do przygotowanego pomieszczenia.

Funkcje przechowywania i utrzymanie jakości odmiany

Zebrane ziemniaki układa się na suchej powierzchni w ciemnym pomieszczeniu na 7-10 dni do wyschnięcia. Temperatura w pomieszczeniu jest utrzymywana na poziomie + 14 ... + 17 ° С. Pomieszczenie jest regularnie wentylowane.

Po wysuszeniu ziemniaki są sortowane. Uszkodzone i wysuszone bulwy są odrzucane. Ziemniaki z uszkodzeniami mechanicznymi podczas kopania są najpierw wybierane do spożycia. Dobre miejsca do długotrwałego przechowywania.

W przechowalni warzyw tworzy się mikroklimat z temperaturą powietrza + 3 ... + 5 ° C, wilgotnością 85-90% i regularną cyrkulacją powietrza. W zalecanych warunkach odmiana Mayak jest przechowywana przez 7-8 miesięcy. Utrzymanie jakości sięga 97%.

Wskazówki od doświadczonych ogrodników i recenzje odmiany Mayak

Doświadczeni ogrodnicy zauważyli, że odmiana rośnie i owocuje lepiej, jeśli pierwsze nawozy zostaną zastosowane podczas sadzenia, bezpośrednio do dołka. W tym celu lepiej jest użyć humusu lub popiołu.

Podczas kiełkowania bulw upewnij się, że światło równomiernie pada na materiał sadzeniowy. Aby to zrobić, warstwy ziemniaków są okresowo wymieniane.

Opinie konsumentów na temat odmiany ziemniaka Mayak są w większości pozytywne.

Swietłana, Tambow: «Kupiłem tę odmianę ziemniaków w zeszłym sezonie. Posadzono pod koniec maja. Pomimo tego, że mam na miejscu gliniastą glebę, ziemniaki urosły nawet. Z każdego krzewu zebrałem 8-10 bulw ”.

Siergiej, Saratów: „Odmiana została poinformowana przez sąsiada. Podobnie jak on, podobała mi się liczba bulw w każdym dołku. Smak jest dobry, zwłaszcza podczas smażenia, nie gotuje się ”.

Irina, Twer: „Zasadziliśmy dla nas nową odmianę ziemniaków Mayak. Jesienią zbiory zadowolone z ilości. Rośliny okopowe są równe, jak na zdjęciu, czyszczenie jest bardzo wygodne. Ziemniaki nie rozpadają się podczas gotowania, używam ich do sałatek i zup. Przechowuje się bardzo dobrze. ”

Wniosek

Ziemniaki Mayak cieszą się dużym zainteresowaniem kupujących ze względu na ich bezpretensjonalność i możliwość uprawy w każdym klimacie. Odmiana przyciąga plonem, zachowując jakość i odporność na choroby. Ogrodnicy i rolnicy zwracają uwagę na doskonały smak i doskonałą prezentację ziemniaków Mayak.